À Lanzarote, le vin ne se visite pas seulement : il se comprend sur le terrain, au milieu d’un paysage volcanique qui défie les habitudes viticoles. Chez EL GRIFO, l’une des dix plus anciennes bodegas d’Espagne, l’œnotourisme devient une expérience complète : marcher parmi des vignes centenaires protégées par la cendre, entrer dans une bodega fondée en 1775, découvrir un patrimoine familial rare, puis goûter des vins dont la signature raconte La Geria à chaque gorgée.
Le résultat pour vous : une visite qui combine émotion, culture et dégustation, avec plusieurs formats selon votre timing, votre curiosité et votre envie de gastronomie.
Pourquoi EL GRIFO est un passage incontournable à Lanzarote
EL GRIFO propose une lecture vivante de l’histoire viticole de l’île, portée par un décor unique au monde : La Geria. Ici, la vigne pousse dans des chabocos (des cuvettes creusées et protégées), recouverts de cendres volcaniques (ponce), dans un environnement où la nature impose ses règles.
Ce que vous gagnez en visitant EL GRIFO :
- Voir la viticulture héroïque de près : le relief, les sols, la protection des ceps et la logique des chabocos.
- Comprendre le terroir volcanique, sans théorie abstraite : le paysage devient le meilleur guide.
- Accéder à un patrimoine authentique, dont un pressoir originel et des éléments fondateurs datés de 1775.
- Déguster des vins qui mettent en avant les Malvasía pétillantes et des rouges marqués par la ponce et l’influence du volcan.
La « Vineyard of the Impossible » : le cœur de l’expérience
Le surnom «Vineyard of the Impossible» n’est pas un simple slogan : il traduit une réalité agricole. À Lanzarote, les vignes s’épanouissent dans un environnement volcanique où la culture demande ingéniosité et persévérance.
Lors des expériences EL GRIFO, vous traversez ces zones emblématiques :
- des chabocos centenaires, où la vigne est abritée et cultivée au plus près du sol ;
- des rangs de vignes et des parcelles où la cendre volcanique occupe une place centrale dans le paysage ;
- un décor qui rend la visite mémorable même avant la première gorgée.
Ce type de visite transforme une dégustation en véritable histoire de lieu: vous reliez ce que vous voyez à ce que vous goûtez, et c’est là que la découverte devient durable.
Un voyage dans le temps : musée, pressoir de 1775 et maison familiale
EL GRIFO ne se limite pas à un vignoble spectaculaire. La bodega met aussi en scène un héritage concret, accessible pendant les visites selon le format choisi.
Le Wine Museum et la bodega originelle
Les visites vous permettent d’explorer le Wine Museum et des espaces historiques de production. L’objectif n’est pas seulement de regarder : c’est de situer ce que vous dégustez dans 250 ans d’histoire et de savoir-faire.
Le pressoir originel de 1775
Parmi les points forts, la découverte du pressoir originel (daté du XVIIIe siècle) incarne l’ADN d’EL GRIFO : une bodega fondée en 1775, ancrée dans la tradition, et toujours tournée vers la qualité.
La maison familiale et la bibliothèque inaugurée par José Saramago
Selon l’expérience choisie, vous pouvez accéder à la maison familiale ainsi qu’à une bibliothèque privée inaugurée par le prix Nobel José Saramago. Un moment qui ajoute une dimension culturelle inattendue : ici, le vin rencontre aussi les mots, la mémoire et l’identité insulaire.
La dégustation : Malvasía pétillantes, rouges volcaniques et expression du terroir
Le fil conducteur des dégustations EL GRIFO, c’est l’expression du terroir volcanique de Lanzarote. Les formats mettent notamment en avant :
- les Malvasía pétillantes, élaborées selon la méthode traditionnelle (avec un profil pensé pour la finesse et l’élégance) ;
- la comparaison des nuances liées aux différentes zones de culture (altitude, orientation, épaisseur de cendre) ;
- l’évolution entre vins jeunes et vins élevés;
- les rouges de Lanzarote, avec leur caractère tellurique et une identité marquée par le contexte volcanique.
Le bénéfice est immédiat : vous repartez avec des repères concrets pour décrire ce que vous aimez (bulles, minéralité, fraîcheur, structure), et une compréhension plus fine de ce qui rend Lanzarote si singulière dans le monde du vin.
Les 5 formats d’expériences EL GRIFO (durées, vins, prix)
EL GRIFO propose cinq manières de vivre la bodega, de la visite signature complète à un format plus court, jusqu’au sur-mesure.
| Expérience | Durée | Dégustation | Prix | À savoir |
|---|---|---|---|---|
| Wine Lovers | 120 min | 6 vins | 50 € / pers. | Visite guidée (12 pers. max), balade dans la « Vineyard of the Impossible », Wine Museum, maison familiale et bibliothèque, fromages canariens.Adults only. |
| Wine Lovers & Gastronomie | 120 min + env. 90 min | 6 vins | 95 € / pers. | Visite guidée (10 pers. max) + menu gastronomique accordé au restaurant EL GRIFO à Mozaga. Comprend le pressoir originel et les éléments historiques de 1775.Adults only. |
| Dégustation de vins sélectionnés | 35 min | 5 vins | 30 € / pers. | Dégustation guidée axée sur la viticulture héroïque, les Malvasía pétillantes, les rouges et la notion de terroir.Adults only. |
| Visite audioguidée (EL GRIFO your way) | 45 min | 2 vins | 15 € / pers. | À votre rythme, audioguide en plusieurs langues, visite du musée et de la bodega historique. Entrée gratuite jusqu’à 17 ans. |
| Visite privée sur mesure | Selon préférences | Selon préférences | Selon budget | Max. 8 pers., guide dédié, horaires flexibles. Option de transport possible selon demande. |
Langues, réservation et horaires : tout ce qu’il faut pour bien planifier
Langues disponibles
- Visites guidées: espagnol et anglais.
- Visite audioguidée: espagnol, anglais, français, italien et allemand.
- Visites privées: espagnol, anglais et italien.
Réservation : fortement recommandée
Pour maximiser vos chances d’obtenir le créneau et la langue souhaités, la réservation à l’avance est recommandée, en particulier pour les visites guidées et les groupes limités, sur elgrifo.com.
Si vous n’avez pas réservé, il est aussi possible d’acheter une visite audioguidée directement sur place (selon disponibilité).
Horaires d’accueil
L’accueil des visites se fait du lundi au vendredi, de 10:00 à 17:15 (dernière entrée).
Conseils pratiques pour profiter au maximum (sans stress)
Quelques réflexes simples rendent l’expérience encore plus agréable, surtout dans un environnement ensoleillé et volcanique :
- Prévoyez une tenue et des chaussures confortables pour marcher entre les vignes et dans le musée.
- Emportez une protection solaire et un chapeau, particulièrement en été.
- Pour l’audioguide, pensez à prendre votre téléphone mobile.
Accessibilité, enfants, animaux : ce qu’il faut savoir
Accessibilité
L’accès au vignoble peut être possible avec l’assistance d’une personne. En revanche, l’accès au musée et aux vignes peut être partiellement restreint pour les personnes à mobilité réduite.
Enfants et mineurs
- Les expériences Wine Lovers, Wine Lovers & Gastronomie et Dégustation de vins sélectionnés sont indiquées comme Adults only.
- Les enfants sont les bienvenus sur la visite audioguidée, avec une entrée gratuite jusqu’à 17 ans.
Animaux de compagnie
Les animaux ne sont pas autorisés pendant les visites (certaines zones incluent des installations de vinification). Une zone extérieure du wine bar permet toutefois de profiter d’un moment de dégustation en compagnie de votre animal.
Déguster sans alcool
Toutes les visites incluent une dégustation. Si vous préférez, la dégustation peut être remplacée par une boisson non alcoolisée.
Quel format choisir selon votre style de voyage ?
Chaque expérience a un bénéfice clair. Voici une façon simple de décider :
- Vous voulez l’expérience la plus complète (vignes, musée, maison familiale, bibliothèque, dégustation structurée) : choisissez Wine Lovers.
- Vous voulez transformer la visite en grand moment de table: optez pour Wine Lovers & Gastronomie, avec le menu accordé au restaurant EL GRIFO à Mozaga.
- Vous manquez de temps mais souhaitez une lecture rapide et précise du style EL GRIFO : la Dégustation de vins sélectionnés (35 minutes) est idéale.
- Vous aimez visiter à votre rythme, en famille ou avec plus de flexibilité : la visite audioguidée est la plus simple à caser dans un planning.
- Vous cherchez une expérience exclusive (petit groupe, guide dédié, personnalisation) : demandez une visite privée sur mesure.
Ce que vous emportez avec vous après la visite
Au-delà des souvenirs, EL GRIFO offre des bénéfices très concrets : la capacité de relier un vin à un lieu, le plaisir d’avoir vu une viticulture réellement hors norme, et une meilleure compréhension des styles de Lanzarote (notamment autour de la Malvasía et des rouges de l’île).
Pour beaucoup de visiteurs, la visite devient un des temps forts du séjour : une dégustation plus vivante, parce qu’elle est ancrée dans un paysage et une histoire que l’on vient de traverser.
Prêt à vivre la viticulture héroïque de La Geria ?
Si vous cherchez une activité qui combine patrimoine, paysage volcanique et dégustation de haut niveau, EL GRIFO offre une palette d’expériences adaptées à tous les rythmes. Choisissez votre format, réservez à l’avance si possible, et laissez la « Vineyard of the Impossible » faire le reste.
